décembre 2014

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L’oignon doux des Cévennes à l’heure lyonnaise : conférence de presse

Pour la sortie du carnet de recettes à base d’oignons doux des Cévennes, un point presse était organisé au restaurant le Bouchon Sully de Lyon. Les journalistes ont été accueillis par les chefs des Toques Blanches Lyonnaises et les membres de la coopérative Origine Cévennes. S’en est suivi un moment d’échange et de convivialité autour d’un mâchon lyonnais.

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Une création à l’oignon doux des Cévennes

Bruno SALADINO, pâtissier – chocolatier dans le 6ème arrondissement de Lyon, propose pour les fêtes une gamme de chocolats salés (foie gras, bisque de homard, roquefort, champignon…). Avec l’oignon doux des Cévennes, il a imaginé un chocolat fourré d’un caramel semi-liquide à l’oignon. Accompagné d’une coupe de champagne, il apporte de l’originalité à l’apéritif ! Pâtisserie SALADINO (Lyon) – tél. 04.78.89.00.36

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