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Calendrier 2018 : la face cachée de nos parcelles en terrasses

Parce que les producteurs d’Origine Cévennes s’inscrivent dans une démarche durable de diversification et de rotation des cultures, notre calendrier 2018 ouvre ses pages aux pommes de terre, tournesols, céréales en engrais vert, vergers de pommiers et de châtaigniers.

Indispensables à l‘avenir de l’oignon doux des Cévennes, ces cultures participent à la cohérence agronomique de notre démarche et préservent la qualité des sols de nos parcelles en terrasses.

Le photographe languedocien Jean du Boisberranger a donc posé son objectif sur ces cultures parfois discrètes et pourtant essentielles. Le résultat est toujours aussi magique : chaque mois les paysages sont grandioses alors que nos parcelles sont minuscules.

CalendrierOC2018-FEVRIER

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Le Vigan accueille le 23 octobre la 23ème Foire de la pomme et de l’oignon doux des Cévennes

Dimanche 23 octobre 2016, les producteurs d’Origine Cévennes animent comme chaque année le stand de la coopérative dans le centre ville du Vigan, en plein cœur de la foire.

Le camion Origine Cévennes installé pour la première fois sur le rond point Charles de Gaulle, à proximité des parkings, a pour objectif de faciliter les achats de pommes et d’oignons doux des Cévennes. Les nombreux visiteurs qui repartent chaque année avec de lourds colis pourront ainsi récupérer leurs achats en voiture, avec la garantie d’emporter des produits de qualité, tout en bénéficiant des prix foire.
La Foire de la pomme et de l’oignon doux des Cévennes est un rendez-vous incontournable depuis 23 ans. Son histoire est étroitement liée à celle de la coopérative qui fête ses 25 ans. Elle attire entre 30 et 50 000 visiteurs chaque année et est devenue une manifestation qui attire bien au delà de la région. Cette 23ème édition est parrainée par Vincent Croizard, président de la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard.
Au programme de l’édition 2016 :
Samedi 22 octobre à 14h00 :  randonnées pédestres au départ de St André de Majencoules ou de de St Martial
Dimanhe 23 octobre de 9h30 à 18h00 : grand marché de producteurs, concours culinaire, chasse aux Copognons…

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Lancement de la récolte pomme 2015

Nos producteurs ont cueilli les premières pommes variété Goldrush® le 12 octobre. Cette variété se bonifie en chambre froide où elle prend une coloration jaune or et exprime tous ses arômes. Elle est donc stockée pour être commercialisée à partir de début janvier.

D’autres nouvelles variétés complètent aujourd’hui l’offre pomme Origine Cévennes qui sur la base de la notoriété de la Reinette du Vigan, célébrité locale, a entrepris de renouveler son verger en ciblant le marché du bio et du terroir. Crimson Crips®, une pomme rouge rosé, croquante et juteuse, est disponible depuis fin août. Opal®, une pomme jaune de début de saison, est récoltée et commercialisée dès la mi-septembre. Dalinette®, à maturité à partir de mi-octobre, prend le relais de Crimson sur le segment des rouges. C’est une pomme d’aspect rustique, d’un rouge profond.

Ces quatre variétés sont résistantes à la tavelure et cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, dans de jeunes vergers certifiés depuis 2014 pour les uns, ou en cours de conversion pour les autres. Toutes ont été au préalable observées dans le verger expérimental de la coopérative. Ce dernier va accueillir cet hiver de nouvelles variétés qui, en fonction de leurs qualités et de leur comportement en conditions cévenoles, viendront étoffer, dans les années futures, la gamme de pomme bio de la coopérative Origine Cévennes.

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Partenaire de la 22ème édition de la Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes

La Coopérative Origine Cévennes est partenaire de la 22ème édition de la Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes, au Vigan (Gard).

Elle sera présente le dimanche 25 octobre sur le grand marché des producteurs (9h30 à 18h00) pour faire connaître ses produits, emblèmes du terroir cévenol. Pommes, oignons doux des Cévennes, châtaignes seront proposés à la vente à des prix « foire ». La gastronomie sera au rendez-vous avec Jérôme Billod-Morel, parrain de cette 22ème édition et président de la délégation « Cévennes, Grands Causses, Méditerranée » de l’association des Toques Blanches. Il sera accompagner de 6 grands chefs régionaux pour cuisiner en direct les meilleurs produits de la foire.

La manifestation démarrera la veille, le samedi 24 octobre, par deux randonnées gratuites ouvertes à tous. Ces randonnées conduiront les promeneurs au cœur du terroir de production reconnu depuis 2011 Site Remarquable du Goût des terrasses de l’Aigoual et de l’Oignon doux des Cévennes AOP.

Evènement local majeur, la Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes attend plus de 20 000 visiteurs.

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Ouverture du magasin de vente directe

Depuis début août, la clientèle locale découvre le nouveau magasin de vente directe.

Habitués de la coopérative et de la vente directe ancienne version, clients attirés par le nouveau concept, ou touristes de passage, tous sont séduits par ce nouveau point de vente qui propose une gamme principalement axée sur les produits de la coopérative, présentés dans leur colis d’origine pour favoriser le meilleur rapport qualité/prix. L’oignon nouvelle récolte est en vedette au centre du magasin, mais les clients attendent aussi avec impatience les premières pommes annoncées pour début septembre. D’ici là, ils découvrent toute une gamme de produits frais régionaux proposée par des producteurs partenaires : pêches et abricots du Gard, pélardons, agneau de l’Aigoual, boeuf de l’Aubrac…

L’offre est complétée par une très large gamme de produits transformés : jus de pomme, soupes, confit d’oignon, vin, miel….

Jusqu’en novembre, le magasin est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 10h30 à 13h et de 14h à 19h. A partir de décembre, il sera ouvert du lundi au samedi de 14h30 à 18h30.

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