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Le calendrier 2017 est arrivé

L’édition 2017 du calendrier de la coopérative Origine Cévennes est disponible.

Cette année, le photographe languedocien Jean du Boisberranger a saisi les gestes de ces hommes et ces femmes qui au fil des saisons contribuent à la fabrication de l’oignon doux des Cévennes. Chaque mois, vous partirez à la rencontre d’un de nos producteurs, vous partagerez sa passion, souvent étroitement liée à son histoire familiale….

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Le Vigan accueille le 23 octobre la 23ème Foire de la pomme et de l’oignon doux des Cévennes

Dimanche 23 octobre 2016, les producteurs d’Origine Cévennes animent comme chaque année le stand de la coopérative dans le centre ville du Vigan, en plein cœur de la foire.

Le camion Origine Cévennes installé pour la première fois sur le rond point Charles de Gaulle, à proximité des parkings, a pour objectif de faciliter les achats de pommes et d’oignons doux des Cévennes. Les nombreux visiteurs qui repartent chaque année avec de lourds colis pourront ainsi récupérer leurs achats en voiture, avec la garantie d’emporter des produits de qualité, tout en bénéficiant des prix foire.
La Foire de la pomme et de l’oignon doux des Cévennes est un rendez-vous incontournable depuis 23 ans. Son histoire est étroitement liée à celle de la coopérative qui fête ses 25 ans. Elle attire entre 30 et 50 000 visiteurs chaque année et est devenue une manifestation qui attire bien au delà de la région. Cette 23ème édition est parrainée par Vincent Croizard, président de la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard.
Au programme de l’édition 2016 :
Samedi 22 octobre à 14h00 :  randonnées pédestres au départ de St André de Majencoules ou de de St Martial
Dimanhe 23 octobre de 9h30 à 18h00 : grand marché de producteurs, concours culinaire, chasse aux Copognons…

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Sud de France fête la qualité… à Montpellier

Les producteurs d’Origine Cévennes seront à Montpellier du vendredi 14 au dimanche 16 octobre pour fêter la qualité avec Sud de France.

Ne ratez pas la 8e édition de Sud de France fête la Qualité, organisée par La Chambre régionale d’agriculture en partenariat avec l’ensemble des filières qualité et le soutien de la grande Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Tous les signes de la Qualité et de l’Origine seront représentés : Label Rouge, Agriculture Biologique, AOC/AOP, IGP ainsi que les produits médaillés des Concours Sud de France, du Concours Général Agricole et les finalistes du concours Sud’Innov.
Lieu : esplanade Charles de Gaulle
Horaires : Vendredi : 10h – 19h ; Samedi : 10h – 20h  / Animation musicale de 18h à 20h; Dimanche : 10h – 18h
Entrée gratuite.
Plus d’infos ICI

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Une nouvelle barquette

Origine Cévennes lance un nouveau conditionnement unitaire pour mieux séduire le consommateur et gagner sa place dans le rayon des fruits et légumes frais.

Il s’agit d’une barquette carton de 3 ou 6 oignons, protégée par un film flow pack. Ce type de présentation est totalement inédit en oignon. L’objectif est de respecter la qualité du produit en se rapprochant d’une logique fruitière, de monter en gamme pour affirmer un positionnement hautement qualitatif, et de quitter le rayon ail-oignon-échalote pour gagner en visibilité dans le rayon frais.

Disponibles depuis début septembre, et pour toute la saison commerciale 2016-17, cette nouvelle référence apporte des informations sur le terroir et le mode de production artisanal de l’oignon doux des Cévennes. A l’intérieur on y découvre une recette typique et facile à réalisée (soupe, tarte, confit, ou oignons farcis).

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Lancement de la campagne 2016-2017

Les premiers oignons doux de la récolte 2016 sont disponibles. La récolte des parcelles précoces a démarré fin juillet et les premières expéditions sous la bannière Sud de France sont programmées à partir du 5 août. Les oignons doux des Cévennes en AOP ne seront disponibles qu’à partir de début septembre, avec un peu de retard par rapport aux années précédentes. La campagne de repiquage en mai dernier a globalement été décalée d’une dizaine de jours en raison des pluies. Les mauvaises conditions météo de début juin n’ont pas permis de rattraper ce retard. En revanche, l’arrivée de la chaleur quelques semaines avant le début des récoltes a permis d’assainir les cultures et laisse présager une bonne qualité de conservation.

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Nos petits écoliers sont des artistes

Un grand bravo aux élèves de l’école de Trèves et de Lanuejols pour la reproduction en relief de la première page de notre calendrier 2016.

Les écoliers, accompagnés de leurs enseignants et de leurs parents, sont venus fin juin à la coopérative pour présenter les résultats de leurs travaux après leur visite de la chaîne de fabrication, en janvier dernier. Ils ont fait preuve de beaucoup d’imagination pour mettre en images toutes les étapes de la vie de l’oignon doux des Cévennes et nous ont offert une véritable réalisation artistique qui a déjà trouvé sa place dans les bureaux de la coopérative. Un grand merci aussi à Mme Claude Casteltord, institutrice référente de ce projet pédagogique, et à qui nous souhaitons une longue et heureuse retraite.

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Sur le plateau de La Quotidienne la suite…

Dans l’émission « La Quotidienne la suite », Farida a mis à l’honneur l’oignon doux des Cévennes.

Dans sa rubrique « Notre produit du jour » diffusée le 8 avril sur France 5, Farida et ses invités, le botaniste Olivier Escuder, et le chef Benjamin Le Moal, ont fait le tour des qualités de l’oignon, des astuces pour le cuisiner, des différentes variétés….

Bien renseignée, Farida a donné une petite leçon à ses invités en leur rappelant l’existence d’un oignon d’exception : l’oignon doux des Cévennes.

Avant de conclure par une astuce anti gaspi : plonger l’oignon entier, avec la peau, dans un pot au feu pour donner plus de goût et de la couleur. « Rien ne se jette dans l’oignon, tout se consomme ! ».

L’émission est disponible en replay sur le site de France5.fr La Quotidienne la suite, ou en cliquant sur le lien suivant :

http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne-la-suite/produits-du-jour/produit-du-jour-les-oignons_474777

 

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1er bilan d’une campagne commerciale un peu courte mais active

La campagne de commercialisation 2015-2016 de l’oignon doux des Cévennes s’achève cette année un peu précocement, les dernières expéditions ayant été programmées pour fin février. La dynamique des ventes est restée très active tout au long de la saison. Les volumes commercialisés en plateau sélection sont en nette progression ce qui est un point très positif. Cela confirme que l’oignon doux des Cévennes est un produit qui se démarque dans le rayon.

Comme en 2014, la récolte 2015 accuse un recul en volume lié à des rendements en baisse. Après une saison 2014 trop pluvieuse, ce sont les très fortes chaleurs et la sècheresse de l’été 2015 qui ont cette fois pénalisé la récolte, engendrant une proportion plus importante de catégorie II et de trop gros calibres.

 

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Les enfants se mêlent de nos oignons

En ce début d’année 2016, la Coopérative Origine Cévennes a accueilli les enfants des écoles de Trèves, Lanuejols, et Saint Sauveur Camprieu. Les visites de la station de conditionnement et de l’exploitation d’un de nos producteurs située à St André de Majencoules se sont échelonnées sur deux jours : les mardis 8 et 12 janvier. Les enseignants et leurs élèves âgés de 4 à 10 ans ont pu découvrir toutes les étapes de la vie de l’oignon doux des Cévennes, un produit emblématique de leur région. Notre expérience avec ce type de visite nous confirme chaque année que la curiosité des enfants est toujours très constructive : leurs créations issues de leurs observations et de leur imagination sont riches d’enseignements pour eux comme pour nous.

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Promofel observe nos produits en rayon

Origine Cévennes a mis en place un partenariat avec Promofel, une filiale du groupe Blue Whale chargée de la promotion des ventes en magasins.

Le but est de mieux cerner le devenir du produit en rayon, identifier les forces et faiblesses de l’oignon doux des Cévennes par rapport à son environnement concurrentiel direct, celui du rayon ail oignon échalote en particulier, et analyser aussi la place qu’il peut prendre dans l’espace élargi des fruits et légumes. La démarche est engagée depuis début novembre (2015) sur le quart Sud-Est de la France, entre Lyon, Nice et Perpignan. Cette zone est gérée par le promoteur des ventes Michel Chaussy qui, comme l’ensemble des intervenants de Promofel, fait preuve d’une forte expertise dans le fonctionnement des rayons F&L en grande distribution. Ce dernier visite en moyenne 4 magasins par jour. Il observe, échange avec le chef de rayon, et établi un rapport hebdomadaire que nous analysons en interne. Ses retours ont d’ores et déjà conforté notre réflexion en matière de conditionnement et ont accéléré la création d’une nouvelle barquette de 6 oignons. Cette nouvelle référence, complémentaire de la barquette de 3 oignons, a vocation à élargir notre offre sur le segment hautement qualitatif, et à réduire la part de marché du filet 1kg moins adapté à notre produit car moins respectueux de la qualité de départ (chocs suivis de problèmes de conservation). Nous nous soucions de la qualité de nos produits, notre priorité est que cette qualité soit préservée jusqu’au consommateur.

Promofel assure la promotion des ventes pour Blue Whale, Saveol, Pomme de terre de Noirmoutier, Fruits et Compagnie, et Origine Cévennes, des entreprises non concurrentes et d’envergure différentes, mais qui partagent des valeurs communes.

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