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La pomme de terre
La Belle des bancels est une pomme de terre cultivée en Cévennes sur sol sableux. La récolte s’effectue à partir de fin juillet-début août, en fonction du taux de matière sèche et du calibre. Les tubercules, brossés avant commercialisation, se distinguent par leur brillance et la clarté de leur peau; non lavée, elle présente des aptitudes à la conservation. Elle est appréciée des consommateurs avant tout pour ses qualités organoleptiques et sa polyvalence (en frite, purée, gratin, salade…).
Conditionnements disponibles
- Carton de 12,5Kg. Le colis est fermé par une mousseline en papier qui protège les tubercules de la lumière.
- Filet 1,5Kg D-pack, relogé par 8 en plateau 60x40.